Пергамент предназначен для выпечки и приготовления блюда на противне в духовом шкафу. Представлен в виде бумаги для выпечки с силиконовым покрытием, благодаря которому сфера применения пергамента не ограничивается выпечкой, и включает также запекания продуктов в духовом шкафу, размораживание, варку на пару, разделку продуктов. Раскатывание теста без муки Порционное замораживание продуктов Приготовление суши (использование в качестве коврика)